Trám Nhồi Thịt Hấp (2-3 Người Ăn) (Set)

🌰 Nhắc tới mùa thu, không thể không nhắc tới trám đen. Quả trám đen có vị thơm, bùi, ngậy hấp dẫn được nhồi thịt lợn quế tỉ lệ nạc mỡ vừa vặn quyện cùng nấm hương, mộc nhĩ giúp món ăn càng trở nên dạy mùi kết hợp với hành lá và cà rốt xắt nhỏ. Phương pháp hấp khiến món ăn không hề bị khô, hấp vừa chín tới, mềm ẩm mọng nước lại đậm đà, lạ miệng, giữ được nguyên vị đặc trưng của trám.

💚 Nguyên liệu: 

- Trám đen tươi: 200gr

- Thịt vai xay: 250gr

- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, hành lá, gia vị

💚 Cách làm: Hướng dẫn chi tiết đính kèm sản phẩm

- Hấp trong nồi hấp chuyên dụng hoặc hấp cách thuỷ 10-12 phút.

❓ Nguồn gốc

• Quy trình chăn nuôi thịt lợn quế Bình Minh Farm:

- Được nuôi bằng giun quế với hàng lượng protein rất lớn, lên tới 70% hạm lượng cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi.

- Giống lợn đều được tuyển chọn vô cùng kỹ càng với công nghệ chăn nuôi đạt tiêu chuẩn VIETGAP kết hợp dinh dưỡng bổ sung từ dịch Trùn quế.

- Sau 3 tháng nuôi, lợn sẽ được cho ăn thức ăn tươi gồm cám gạo tươi, ngô xay, đỗ tương xay tươi được ủ lên men bằng chủng men EM (Nhật Bản) giúp tăng khả năng hấp thu thức ăn và sức đề kháng cho lợn. 

- Thịt lợn có mùi thơm và vị ngọt đậm đặc trưng riêng khác biệt so với thịt lợn nuôi thông thường.

- Môi trường sống thoải mái: hệ thống trang trại chăn nuôi xanh tuần hoàn, tạo ra sản phẩm trách nhiệm đối với người tiêu dùng, môi trường chăn nuôi, vật nuôi.

- Cách giết mổ nhân đạo: hạn chế tối đa sự hoảng loạn, đớn đau, hạn chế giảm stress và năng lượng ở lợn giúp nâng cao chất lượng thịt. Miếng thịt lợn mềm dẻo có màu hồng đẹp mắt, từng thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt. 

Hệ thống chăn nuôi khép kín Bình Minh Farm

Chất lượng thịt tươi ngon, ẩm mượt

Miếng thịt có tỉ lệ nạc mỡ cân đối