Cứ vào độ cuối tháng 10 âm lịch, hương thơm của rươi đã bay đầy những vỉa hè khuất nẻo của Hà Nội. Rươi gắn với văn hóa Việt, trở thành đặc sản ẩm thực tinh tế và đậm đà, được rất nhiều người yêu thích. Từ rươi người ta chế biến ra được khá nhiều món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhờ sự kết hợp giữa các gia vị đặc trưng của từng vùng miền.

Những tips này tuy đơn giản, hiệu quả nhưng không phải ai cũng biết, chúng giúp các mẹ nội trợ tiết kiệm thời gian và công sức.

Giá đỗ là một loại rau mầm khá phổ biến ở Việt Nam với cách trồng đơn giản, thời gian sinh trưởng nhanh chóng. Giá đỗ thường được trồng từ hạt đậu xanh nhưng cũng có nơi trồng bằng đậu tương, đậu đen hoặc đậu đỏ nhưng chủ yếu giá đỗ chúng ta mua ngoài chợ được ngâm trồng từ đậu xanh. Giá đỗ không chỉ dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn mà còn có thể ăn sống, ăn kèm bún chả, bún riêu, bánh xèo,... Với hương vị dễ ăn, thanh mát, giá đỗ còn mang lại lợi ích không ngờ cho sức khỏe.

Mọi người đang trở nên ngày càng cảnh giác với các vấn đề sinh thái, xã hội và sức khỏe liên quan đến sản xuất thực phẩm công nghiệp thông thường. Người tiêu dùng đang tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm lành mạnh, an toàn.

Đến cao nguyên trắng Bắc Hà ngoài tham quan cảnh đẹp bạn cũng đừng quên thưởng thức các món ăn ẩm thực nơi đây như thắng cố, rượu ngô, phở chua, mèn mén, bánh đúc ngô... Đây là những món ăn đặc sản của vùng cao nơi đây, được những người đồng bào dân tộc làm ra bằng những nguyên liệu của địa phương.

Tên gọi Phú Quốc còn có nghĩa là "vùng đất giàu có". Quả thực Phú Quốc có một nguồn tài nguyên đặc biệt là hệ sinh thái biển vô cùng giàu có và đa dạng.

Ba Vì là huyện miền núi của Hà Nội với địa hình chia thành hai vùng: Vùng đồi núi và vùng đồng bằng. Huyện có khí hậu nhiệt đới gió mùa, diện tích cây ăn quả, cây lâm nghiệp lớn, giao thông thuận lợi… Đây là địa thế “vàng” để phát triển chăn nuôi gà đồi, cung cấp nguồn thịt thương phẩm dồi dào, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Thủ đô...

Ẩm thực Ba Vì rất phong phú và đa dạng , được thiên nhiên đặc biệt ưu đãi, Ba Vì có đủ các loại món ngon của núi rừng, sông suối, nhưng nổi tiếng nhất là sữa từ những chú bò được nuôi ở các khu trang trại

Trong những năm gần đây, chế độ ăn chay được rất nhiều người thực hiện với mong muốn cải thiện sức khỏe, theo đuổi một lối sống lành mạnh hơn. Những lợi ích về sức khoẻ của chế độ ăn này đã được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Tuy nhiên, chế độ ăn chay cũng có những mặt hại mà ít người biết đến.

Bún sạch Khương Huy được thành lập từ năm 2014 với cái tâm, cái tầm trong nghề được đặt lên hàng đầu, sự khích lệ của các khách hàng Bún sạch khương Huy đã vượt qua vô vàn thách thức, khó khăn để có được như ngày hôm nay, được gửi những sợi bún tươi sạch, an toàn đến với người tiêu dùng.

Khi nhắc đến Phú Quốc, ai cũng nghĩ ngay đến thiên đường du lịch biển đảo, đặc biệt là các món ngon được chế biến từ hải sản đánh bắt trên biển. Nói đến hải sản, chúng ta có thể biết đến cá biển và các loài nhuyễn thể như bạch tuộc, mực, sò, hàu… một số loài động vật như tôm, cua, ghẹ… và một số loài rong biển. Ở vùng biển nào cũng có hải sản, dù là quê hương hay trên thế giới, nhưng nếu nói về hải sản ngon nhất thì có lẽ phải kể đến hải sản đảo Phú Quốc của Việt Nam

Những tia nắng ấm áp của mùa xuân qua đi, Hà Nội lại chuẩn bị đón không khí mùa hè oi ả. Mùa hè là khoảng thời gian lên ngôi của các loại nước uống giải nhiệt như trà đá, trà chanh, nước dừa,… và đặc biệt hơn cả là những cốc nước mía ngọt thanh. Nước mía là thức uống giải nhiệt gắn liền với tuổi thơ của bao người. Vậy bạn có biết mía vùng nào là nổi tiếng nhất không?

Đối với những tín đồ đam mê ẩm thực, không thể không biết đến vùng đất Côn Đảo đầy nắng và gió, nối tiếng xa gần với những món hải sản tươi ngon đánh bắt trực tiếp từ biển.

Làm sao để lựa chọn một miếng thịt ngon, sạch, giàu dinh dưỡng nhưng cũng phải đảm bảo vệ sinh cho các bữa cơm gia đình luôn là một nan đề của các bà nội chợ. Thịt lợn Quế Bình Minh Farm ở FoodHub chính là đáp án dành cho nan đề này.

Lối sống xanh, ăn các loại rau củ quả sạch đang nở rộ thời gian gần đây. Nhưng thị trường hỗn loạn khiến việc lựa chọn những địa chỉ mua rau xanh tốt, an toàn, không chứa cấc chất trừ sâu đã trở thành câu hỏi ngỏ của nhiều chị em phụ nữ. Biết được mong muốn tìm mua được nguồn rau tươi, nấu những bát canh mát lành cho gia đình thân yêu của các chị em, một người bản phụ nữ bản lĩnh đã bỏ phố lên rừng, mở một trang trại rau hữu cơ xanh ngắt.

Cá sông Đà - một thương hiệu thân quen đối với người dân đất Hà thành. Nhắc đến cá sống Đà, ta lại nhớ đến những chú cá béo, thơm, nguyên liệu quan trong để làm nên những món ăn trứ danh của người Hà Nội như món chả cá Lã Vọng, cá Lăng rang muối,...

Vùng đất Ba Vì nằm ở phía Tây Bắc thành phố Hà Nội, là vùng đất gắn với truyền thống văn hoá lâu đời, độc đáo, với những vị thần đã đi vào tâm thức ngàn đời của người dân đất Việt - Phúc Thần Tản Viên, huyền thoại Sơn Tinh, Thuỷ Tinh, với các di tích lịch sử, văn hoá đặc biệt như cụm di tích Đền Thượng - Đền Trung - Đền Hạ thờ Tam vị Tản Viên, các di tích lịch sử cấp quốc gia như Đình Tây Đằng, Đình Chu Quyền hay khu di tích lịch sử K9,... Ba Vì còn là vùng đất được ban tặng hệ sinh thái phong phú cùng nề

Nông trại Thái Eco đã thành công trong việc tạo ra các sản phẩm đạt tiêu chuẩn cả về mẫu mã cũng như chất lượng, do đó rau sạch Thái Eco đã có mặt hầu hết trong các siêu thị lớn như AEON, BigC, Winmart, Golden Gate và các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch. Điều đặc biệt đó là tâm thế sản xuất để phục vụ tiêu dùng nên rau, củ Thái Eco luôn được chọn lựa thu hoạch để có những sản phẩm tươi, non trong ngày đảm bảo không chỉ ngon mà còn phải tươi. 

 Hơn 10 năm trước, khi Việt Nam đang trong cơn khủng hoảng thực phẩm sạch, thực phẩm bẩn. Nỗi đau về ngộ độc thuốc trừ sâu, rau bẩn tràn lan. Vào lúc đó, PGS là một hệ thống áp dụng hệ thống tiêu chuẩn của IFOAM (Liên đoàn quốc tế các phong trào nông nghiệp hữu cơ) bao gồm nhiều nhóm nông dân cùng liên kết và sản xuất rau, củ theo tiêu chuẩn hữu cơ. Dự án ADDA - của Đan Mạch cùng với Hiệp hội hữu cơ Việt Nam đã lần đầu tiên đưa mô hình sản xuất PGS tới các nhóm nông dân tại Việt Nam tại Hà Nội, Hòa Bình,

Bệnh còi xương của trẻ em là vấn đề khiến cho cha mẹ vô cùng lo lắng và băn khoăn không biết chế độ dinh dưỡng như thế nào là hợp lí. Ăn món gì để có thể giúp con cải thiện bệnh còi xương? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Thịt lợn Quế là gì, có điều gì đặc biệt? Hãy cùng FoodHub tìm hiểu nhé!