Món đậu nhồi thịt siêu lạ miệng từ thịt heo ăn chuối
Món ngon siêu lạ miệng từ thịt heo ăn chuối chiều lòng các bé lười ăn nhất, cách làm lại vô cùng đơn giản.
Đậu tách phần miệng để chút nhồi thịt vào, chần qua với nước và một chút dầu để đậu mềm hơn. Thịt băm nhỏ, trộn cùng hành lá, tỏi băm.
Trộn thêm cùng thịt một chút nước tương, dầu càng cua, dầu hào, bột gà, ngũ vị hương để món ăn thêm đậm đà. Đập thêm một quả trứng trộn đều.
Nhồi thịt vào đậu, không nên nhồi quá đầy, khi rán thịt sẽ bị đẩy ra ngoài nhiều, thiếu thẩm mỹ.
Ta trộn bột với nước để nhúng đậu, đảm bảo bột sánh như sữa chua, cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, nhúng đậu nhồi thịt vào bột.
Cho dầu ngập đậu và rán giòn. Vậy là ta có món đậu nhồi thịt bên ngoài giòn tan, thanh thanh vị đậu và thịt thơm nức, đậm vị, ươn ướt bên trong. Món ăn đủ rau thịt, lại ngon mắt khiến bé thích mê.
