Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Bị Sốt Xuất Huyết
Thời điểm giao mùa thời tiết thay đổi thất thường lúc mưa ẩm, lúc nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh sốt xuất huyết bùng phát. Bệnh nhân sốt xuất huyết thường bị sốt cao nên cơ thể mệt mỏi, chán ăn. Do hệ miễn dịch và sức đề kháng lúc này đang kém nên chế độ dinh dưỡng phù hợp với người bệnh là điều cần được quan tâm đặc biệt. Vậy người bị sốt xuất huyết nên kiêng gì và ăn gì để dễ hấp thu và hồi phực nhanh chóng? Hãy cùng FoodHub tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
1. Những thực phẩm nên ăn khi bị sốt xuất huyết
- Thực phẩm giàu đạm
Nên đưa vào thực đơn của bệnh nhân sốt xuất huyết các loại thực phẩm giàu chất đạm như: trứng, sữa và chế phẩm từ sữa hay thực phẩm giàu vitamin A, giàu kẽm có trong thịt bò, gà... để tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể chống lại bệnh sốt xuất huyết.
- Cháo, súp
Những loại thức ăn lỏng như súp và cháo giúp người bệnh dễ tiêu thụ vì dễ tiêu hóa và dễ nuốt. Ngoài ra, súp hoặc cháo cũng có tác dụng cung cấp nhiều nước cho cơ thể và giúp bệnh nhân bổ sung thêm nhiều năng lượng.
Có thể kết hợp cùng với bí ngô khi chế biến để cung cấp thêm vitamin A hoặc một số loại thịt, cá để bổ sung chất đạm cho người bệnh, từ đó bệnh nhân phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
- Rau xanh
Đây là nguồn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, vì rau xanh không chứa nhiều calo nhưng giàu hàm lượng dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin,...Loại rau được các chuyên gia khuyến khích bệnh nhân sốt xuất huyết ăn thường xuyên như: bông cải xanh, rau bina, súp lơ,...
- Trái cây tươi
Hoa quả, đặc biệt các giống hoa quả có múi và chứa nhiều vitamin C rất có lợi cho bệnh nhân sốt xuất huyết. Không những có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, mà việc bổ sung trái cây còn giúp bệnh nhân cung cấp thêm lượng nước có trong trái cây, kích thích vị giác giúp bệnh nhanh khỏi. Một vài loại hoa quả được khuyến khích có lợi cho bệnh như: kiwi, lựu, cam, đu đủ,...
- Nước dừa
Nước dừa là thức uống rất tốt cho người bệnh vì đây là nguồn nước tự nhiên chứa nhiều khoáng chất thiết yếu và chất điện giải. Đặc biệt nước dừa rất dễ uống và bổ sung lượng chất lỏng trong cơ thể.
Trong trường hợp bệnh nhân bị sốt xuất huyết không muốn uống oresol có thể bổ sung thay thế bằng nước dừa hoặc các loại nước trái cây khác.
- Tỏi
Tỏi được biết đến là một thực phẩm tự nhiên, có nhiểu công dụng tốt cho sức khỏe, giúp tăng lượng tiểu câu trong máu hiệu quả.
2. Những thực phẩm nên kiêng khi bị sốt xuất huyết
- Đồ ăn dầu mỡ
Thực phẩm nhiều chất béo có thể gây ra tình trạng tăng cholesterol và cao huyết áp. Điều này làm quá trình cơ thể hồi phục bị ảnh hưởng và làm suy yếu miễn dịch. Ngoài ra, việc nạp nhiều thức ăn dầu mỡ còn gây khó tiêu hóa, dẫn đến hệ tiêu hóa gặp vấn đề.
- Đồ cay nóng
Đồ ăn cay nóng là điều tối kỵ đối với người bí sốt xuất huyết, việc tiêu thụ thực phẩm cay nóng làm axit tích tụ trong dạ dày dẫn đến tổn thương và loét thành mạch. Việc tổn thương này cản trở quá trình hồi phục và chống chọi bệnh tật.
- Đồ uống có gas, chứa caffeine
Những thực phẩm này càng khiến cơ thể mệt mỏi hơn, phá vỡ cơ bắp... không còn sức để chống lại bệnh tật.
