Mâm Cỗ Chay Gặt Bình (7 Món)

BÁNH CHƯNG CHAY CỔ TRUYỀN DẺO THƠM

Chiếc Bánh chưng chay ngọt lành, thanh đạm dành cho những thực khách mong muốn tìm kiếm sự nhẹ nhàng, thanh thản trong mỗi bữa ăn. Vỏ bánh từ nếp nương Điện Biên dẻo thơm thấm đượm hương vị tươi mát cùng màu xanh mượt đẹp mắt từ những chiếc lá dong. Nhân chay mềm mịn, kết hợp tinh tế giữa vị ngọt nhẹ tự nhiên từ hạt đậu xanh, đậu gà tròn mẩy cùng vị bùi bùi, beo béo của hạt điều rang.

CHẢ UYÊN ƯƠNG MỀM MỊN

Khoanh giò trái tim đẹp mắt, gói gọi yêu thương, nỗi nhớ cũng tấm lòng thành của con cháu tới ông bà tổ tiên. Món giò thanh đạm, thơm ngọt tự nhiên được nấu từ những nguyên liệu thuần chay tươi ngon nhất.

NEM CHAY HÀ THÀNH VÀNG RỤM

Món nem truyền thống trong những ngày Tết cổ sao có thể thiếu. Từng chiếc nem được đầu bếp cuốn thật chặt tay đem đi chiên ngập dàu. Bên ngoài giòn rụm, nhân chay bên trong nóng hổi thơm ngon, đầy ắp nào thịt chay nào mộc nhĩ, nào nấm hương,…. 

SƯỜN NƯỚNG BBQ NỨC MŨI

Miếng sườn dai dai nhưng vẫn mềm ngọt vô cùng. Sườn nhà FoodHub được chế biến từ những miếng amla nhập khẩu nên vẫn giữ được vị bùi bùi, ngậy ngậy từ đậu nành tươi. Tường "thớ thịt" thấm đẫm sốt BBQ đậm đà đầy lôi cuốn chắc chắn sẽ khiến bạn đổ gục ngay từ miếng đầu tiên. 

GIÒ XÀO CHAY NẤM HÀU THỦ MỚI LẠ

Những khoanh giò xào chay đẹp mắt hương vị ngọt lành, thanh đạm điểm xuyết những miếng nấm hương tươi ngon, dày “thịt”. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, dai, sật từ nấm tươi, thoang thoảng chút hương thơm mát của hàu thủ.

XÔI NGŨ SẮC DẺO THƠM

Món xôi ngũ sắc chứa trọn vị ngọt bùi của hạt gạo nếp Điện Biên sẽ là điểm nhấn độc đáo cho mâm cỗ Tết nhà mình năm nay. Với 5 màu sắc tượng trưng cho khát vọng về tương lai tươi sáng, bình yên, hạnh phúc. Món xôi dẻo thơm ăn kèm ruốc nấm chay quả thật thích ý.

BÁT CANH MĂNG MỌC CHAY ẤM NÓNG 

Bát canh măng mọc chay mát lành vẫn giữ được hương vị truyền thống khi xưa. Những miếng măng vàng tươi, giòn sật, vị chua nhẹ của măng hoà tan trong nước dùng thanh thanh từ rau củ được ninh trong nhiều giờ, càng làm tôn nên hương vị đạm nhiên của những viên mọc chay.