Mô tả:

• Hành tây là một loại rau củ, khác với hành ta là loại gia vị. Hành tây còn được nhiều người  gọi là “nữ hoàng” của các loài rau vì hương vị cay nồng không thể nhầm lẫn với bất kì loại rau củ nào khác. Loài này hợp với khí hậu ôn đới, nên hành tây là một trong những nông sản chủ yếu được trồng tại Đà Lạt. Hành tây vừa được xem là rau vừa và gia vị cho món ăn.

Công dụng:

• Rất giàu Kali, Selen, Vitamin C và Quercetin, ngoài ra còn các nhóm chất lưu huỳnh như DMS, DDS, DTS và DTTS gây mũi cay nồng.
• Hành có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn, chống lại bệnh lao và nhiễm trùng đường tiểu, đặc biệt trong thời tiết lạnh hành giúp tránh nhiễm trùng, giảm sốt, giúp đổ mồ hôi tăng lưu thông máu.
• Hạn chế nguy cơ gây ung thư, chống loãng xương.
• Hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, chống lão hóa, hạn chế các bệnh về tim mạch.
• Tốt cho huyết áp ngay cả khi dùng sống hay chín.