Ếch om chuối đậu (400gr ~ 2 người ăn)
5
60.000đ
Yêu thích
Ếch om chuối đậu (400gr ~ 2 người ăn)
5
60.000đ
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Deli Kitchen
MÔ TẢ SẢN PHẨM

Đầu bếp với hơn 15 năm kinh nghiệm đã chuẩn bị cho bạn món ngon trứ danh:

– Ếch ngon tuyển chọn làm sạch, da ếch đem nướng sơ qua, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Chuối xanh gọt bỏ vỏ, bổ thành những miếng nhỏ rồi ngâm ngay vào chậu nước trong vòng 15- 20 phút để cho chuối ra bớt nhựa chát và không bị thâm đen.

– Đậu phụ rửa qua với nước, để ráo, thái thành những miếng nhỏ rồi rán vàng hai mặt.

– Nghệ rửa sạch, cạo bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Tía tô, lá lốt rửa sạch bụi bẩn rồi thái nhỏ. Mẻ lọc lấy nước.

– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn, ướp cùng một chút hạt nêm. Dùng luôn chảo dầu vừa rán đậu để xào thịt (xào cho thịt ra bớt mỡ, hai mặt bắt đầu hơi vàng).

Nguyên liệu ngon, làm sạch được chế biến theo bí kíp được sử dụng tại các nhà hàng 5 sao.

Chat