Canh Chua Nấu Sấu (4 Người Ăn)

Món ăn chua chua, mằn mặn đậm đà chiều lòng cả nhà. Thịt lợn quế thơm ngọt, giàu dinh dưỡng, tỷ lệ nạc mỡ hài hoà, nhờ đó miếng thịt không quá khô nhưng cũng không gây ngấy khi ăn. Vị ngọt tự nhiên của thịt hòa cùng vị chua của sấu và cà chua mọng nước giúp món canh chua chua, thanh thanh, đưa cơm kỳ lạ. Món canh chua nấu sấu tuy đơn giản những chắc chắn sẽ khiến cả nhà mình mê mẩn.

Nguyên liệu:

- Sấu 8-10 quả

- Thịt vai xay 200gr

- Cà chua 100gr

- Mùi tàu 10gr

- Hành lá 10gr

- Cốt canh 200ml

• Quy trình chăn nuôi thịt lợn quế Bình Minh Farm:

- Được nuôi bằng giun quế với hàng lượng protein rất lớn, lên tới 70% hạm lượng cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi.

- Giống lợn đều được tuyển chọn vô cùng kỹ càng với công nghệ chăn nuôi đạt tiêu chuẩn VIETGAP kết hợp dinh dưỡng bổ sung từ dịch Trùn quế.

- Sau 3 tháng nuôi, lợn sẽ được cho ăn thức ăn tươi gồm cám gạo tươi, ngô xay, đỗ tương xay tươi được ủ lên men bằng chủng men EM (Nhật Bản) giúp tăng khả năng hấp thu thức ăn và sức đề kháng cho lợn. 

- Thịt lợn có mùi thơm và vị ngọt đậm đặc trưng riêng khác biệt so với thịt lợn nuôi thông thường.

- Môi trường sống thoải mái: hệ thống trang trại chăn nuôi xanh tuần hoàn, tạo ra sản phẩm trách nhiệm đối với người tiêu dùng, môi trường chăn nuôi, vật nuôi.

- Cách giết mổ nhân đạo: hạn chế tối đa sự hoảng loạn, đớn đau, hạn chế giảm stress và năng lượng ở lợn giúp nâng cao chất lượng thịt. Miếng thịt lợn mềm dẻo có màu hồng đẹp mắt, từng thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt. 

Hệ thống chăn nuôi khép kín Bình Minh Farm

Chất lượng thịt tươi ngon, ẩm mượt

Miếng thịt có tỉ lệ nạc mỡ cân đối