Cá Ngần Tươi Sông Đà

Cá ngần hay còn gọi cá thủy tinh là loại cá đặc biệt quý hiếm ở lòng hồ Sông Đà vì người ta không thể nuôi, mà chỉ đánh bắt tự nhiên vào một mùa nhất định trong năm, kéo dài không đầy hai tháng. Do vậy, cá thơm ngọt tự nhiên, mềm như bún, đặc biệt không có xương nên rất an toàn, lại lành tính cho từ trẻ em, người già, mẹ bầu. 

Loài cá đặc biệt chỉ có thể săn bắt tự nhiên trên lòng hồ Sông Đà duy nhất một mùa kéo dài 2 tháng. Những chú cá trong suốt không xương, mềm như bún và ngọt mềm, không tanh an toàn cho cả gia đình, lại có thể làm vô vàn món ngon: Chả cá ngần, canh cá ngần.

Quy cách: Cá ngần tươi đóng túi, hút chân không

Sơ chế đơn giản, loài cá quý hiếm này lại chế biến được rất nhiều món ngon:

✔️Chả cá ngần chiên bột cuốn rau

✔️Cá ngần chiên giòn từng con ăn như snack

✔️Canh ngần thơm cà

✔️Cháo cá ngần