Cá Chép Phi Lê Hấp Bầu (4 Người Ăn)

Cá chép sông Đà nhiều dinh dưỡng, bồi bổ cho cơ thể từ bà bầu đến trẻ nhỏ, kết hợp cùng bầu có tính giải nhiệt, giải độc mùa hè. Vị ngọt của cá hòa cùng vị ngọt của bầu làm món ăn càng thêm đậm đà, đi cùng nước sốt sóng sánh.

Sản phẩm được sơ chế, chế biến tại bếp FoodHub đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018.

Thành phần

• Cá chép phi lê: 350gr
• Quả bầu: 500gr
• Thì là: 20gr
• Hành lá 20gr
• Sốt chấm: 80ml
• Bánh tráng: 1 tệp ( 20 lá)
• Xà lách: 100gr
• Dưa chuột: 100gr
• Cà rốt: 50gr
• Sả, Gừng tươi: 50gr

Cách chế biến

Hướng dẫn chi tiết đính kèm sản phẩm.

1. Ướp cá với sốt ướp, bia, hành, gừng, sả trong 15 - 20 phút.

2. Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho cá lên xửng hấp.

3. Nếu không có xửng, có thể úp ngược một chiếc bát, đặt đĩa đựng cá lên trên để đảm bảo cá không chạm vào mặt nước.

4. Hấp từ 15 - 20 phút, kiểm tra khi cá mềm, vừa khẩu vị là được.

Nguồn gốc thực phẩm

Khi ăn thịt cá, bạn sẽ không cảm thấy vị tanh thay vào đó thịt cá dai mềm, béo ngậy dậy mùi. Nồi canh chua nấu với cá sống Đà bổ dưỡng, ngon miệng và thanh mát giúp giải nhiệt cho mùa hè, một gợi ý tuyệt vời cho những mâm cơm gia đình.

Thương hiệu Cá sông Đà nối tiếng với những loại cá lồng bè như Lăng chấm, Lăng Nha, Lăng vàng, Lăng Đen, Chép giòn, Trắm giòn, Vược, Bỗng, Rô phi, Diêu hồng, Ngạnh, Nheo,...để cung cấp cho người Hà Nội sành ăn. 

Mỗi ngày cá còn tươi sống lại được đóng vào trong các thùng nước lớn chở về Hà Nội và đưa đến các gia đình lúc vẫn còn đang bơi. Cá tươi được sử dụng cho các món hấp, hầm, chiên để thưởng thức vị ngon ngọt tự nhiên của cá. 

Tại FoodHub bạn có thể yêu cầu đầu bếp chọn giúp những cá ngon nhất và sơ chế, làm sạch phần xương cá. FoodHub cam kết sẽ mang những con cá tươi vừa đánh bắt sáng sớm giao trong ngày đến tận tay khách hàng.