Thịt Chân Giò Lợn Quế

Chân giò được xem là phần thịt ngon nhất của con heo, thịt thơm, giòn, ngọt. Vùng thịt chân giò mềm ẩm, mọng nước lại điểm thêm chút gân sần sật, chấm chút nước mắm và thêm miếng cơm nóng hổi là ngon. Phần thịt lợn với nhiều thớ bắp cuộn lại rất đẹp mắt nên thường được chế biến các món luộc, hầm, om,… Phần chân giò chứa nhiều chất dinh dưỡng, sắt, vitamin. Chất keo trong móng giò giúp các tế bào da được căng mọng, đàn hồi tốt.

💚 Công dụng:

Bắp giò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, rất giàu hàm lượng canxi, sắt và nhiều vitamin như: B1, B2, B3,… có tác dụng bổ máu, thông sữa, làm cho da mềm mại, sáng mịn, bổ tinh thận… vô cùng phù hợp với phụ nữ mang thai và cho con bú, người cần bồi bổ sức khỏe. 

💚 Các món ngon với bắp giò:

Thịt bắp giò lợn quế cố thể chế biến thành nhiều mỹ vị như: bắp giò hầm nấm, bắp giò hấp tàu xì, bắp giò luộc chấm mắm nêm,...

❓ Nguồn gốc

• Quy trình chăn nuôi thịt lợn quế Bình Minh Farm:

- Được nuôi bằng giun quế với hàng lượng protein rất lớn, lên tới 70% hạm lượng cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi.

- Giống lợn đều được tuyển chọn vô cùng kỹ càng với công nghệ chăn nuôi đạt tiêu chuẩn VIETGAP kết hợp dinh dưỡng bổ sung từ dịch Trùn quế.

- Sau 3 tháng nuôi, lợn sẽ được cho ăn thức ăn tươi gồm cám gạo tươi, ngô xay, đỗ tương xay tươi được ủ lên men bằng chủng men EM (Nhật Bản) giúp tăng khả năng hấp thu thức ăn và sức đề kháng cho lợn. 

- Thịt lợn có mùi thơm và vị ngọt đậm đặc trưng riêng khác biệt so với thịt lợn nuôi thông thường.

- Môi trường sống thoải mái: hệ thống trang trại chăn nuôi xanh tuần hoàn, tạo ra sản phẩm trách nhiệm đối với người tiêu dùng, môi trường chăn nuôi, vật nuôi.

- Cách giết mổ nhân đạo: hạn chế tối đa sự hoảng loạn, đớn đau, hạn chế giảm stress và năng lượng ở lợn giúp nâng cao chất lượng thịt. Miếng thịt lợn mềm dẻo có màu hồng đẹp mắt, từng thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt.