Ba Chỉ Chiên Sa Tế (450gr/ 4 Người Ăn)

🐷 Từ phần thịt ba chỉ với độ nạc và mỡ cân đối của thịt lợn Quế Bình Minh Farm nuôi thả tự do mang lại chất lượng thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, ba chỉ chiên sa tế của FoodHub sẽ khiến thực khách có những cảm nhận mới mẻ, là lạ về món ăn này. Vị thịt thơm ngọt, chút béo ngậy vừa phải của thịt hòa lẫn tôm khô thơm giòn, chút chua chua, mặn ngọt, cay cay của sa tế, cứ tưởng chỉ nếm thử một miếng mà cứ muốn thưởng thức mãi, không ngừng được.

💚 Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 450gr

- Sốt sa tế: 80gr 

💚 Cách làm: Hướng dẫn chi tiết kèm theo.

-  Thịt đã ướp sốt 15 - 20 phút

Cách 1: Dùng lò nướng/ nồi chiên không dầu

- Nướng trong 20 phút, mỗi mặt 10 phút, nhiệt độ 180𝇈C

- 5- 7 phút lại kiểm tra tránh cháy bề mặt

Cách 2: Dùng chảo rán

- Đổ 3 thìa cà phê dầu ăn vào rán nóng già (cho đũa vào dầu sủi bọt lớn)

- Cho thịt vào rán 3- 5 phút mỗi mặt, 2 phút kiểm tra một lần, kiểm tra thịt không dai mà giòn, vừa vị là được

❓ Nguồn gốc

• Quy trình chăn nuôi thịt lợn quế Bình Minh Farm:

- Được nuôi bằng giun quế với hàng lượng protein rất lớn, lên tới 70% hạm lượng cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi.

- Giống lợn đều được tuyển chọn vô cùng kỹ càng với công nghệ chăn nuôi đạt tiêu chuẩn VIETGAP kết hợp dinh dưỡng bổ sung từ dịch Trùn quế.

- Sau 3 tháng nuôi, lợn sẽ được cho ăn thức ăn tươi gồm cám gạo tươi, ngô xay, đỗ tương xay tươi được ủ lên men bằng chủng men EM (Nhật Bản) giúp tăng khả năng hấp thu thức ăn và sức đề kháng cho lợn. 

- Thịt lợn có mùi thơm và vị ngọt đậm đặc trưng riêng khác biệt so với thịt lợn nuôi thông thường.

- Môi trường sống thoải mái: hệ thống trang trại chăn nuôi xanh tuần hoàn, tạo ra sản phẩm trách nhiệm đối với người tiêu dùng, môi trường chăn nuôi, vật nuôi.

- Cách giết mổ nhân đạo: hạn chế tối đa sự hoảng loạn, đớn đau, hạn chế giảm stress và năng lượng ở lợn giúp nâng cao chất lượng thịt. Miếng thịt lợn mềm dẻo có màu hồng đẹp mắt, từng thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt. 

Hệ thống chăn nuôi khép kín Bình Minh Farm

Chất lượng thịt tươi ngon, ẩm mượt

Miếng thịt có tỉ lệ nạc mỡ cân đối