Canh Cải Thịt Băm Cốt Xương Hầm (4 Người Ăn)

🐷 Canh cải thịt bằm, món canh thanh mát, nhẹ vị, bình dị mà quá đỗi thân thương cho bữa ăn gia đình ngày nắng nóng. Nước dùng của canh ngọt thơm từ nước hầm xương lợn quế Bình Minh Farm tươi vừa mới mỏ xong kết hợp cùng vị thanh mát của rau cải tươi nông trại Thai Eco. Món ăn đậm hương, trọn vị, có thể làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. 

💚 Nguyên liệu: 

- Nước cốt canh: 200ml

- Cải xanh/cải mơ rửa sạch: 250g

- Thịt nạc vai xay: 70g

- Gừng rửa sạch: 10gr

💚 Công thức chế biến: Hướng dẫn chi tiết đính kèm sản phẩm

- Cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi xào 1 - 2 phút  

- Đổ nước hầm xương, cho thêm nước theo nhu cầu

- Chờ đến khi nước sôi thì cho rau cải cùng gừng đã đập sẵn vào

- Đun 3 - 5 phút, kiểm tra cải chín, vừa vị là được

💚 Bạn có thể lựa chọn các yêu cầu sau:

• Để nguyên set nguyên liệu

• FoodHub sơ chế nguyên liệu để về bạn tự nấu 

• FoodHub nấu chín món ăn, mua về là thưởng thức ngay mà không mất thêm chi phí

❓ Nguồn gốc

• Quy trình trồng rau sạch Thái Eco

- Mô hình nông nghiệp công nghệ cao với quy mô gần 3 hecta nhà màng với hệ thống tưới tiêu tự động khép kín và đất canh tác được nuôi dưỡng bằng phân trùn quế, phân vi sinh, kiểm soát chặt chẽ các mầm sâu bệnh, nấm hại.

- Các trang thiết bị điện tử theo dõi nhiệt độ, độ ẩm liên tục để đảm bảo tạo nên môi trường sinh trưởng tốt nhất cho cây trồng trong nông trại. Từ đó tạo nên những sản phẩm chất lượng mà không bị lệ thuộc vào việc phải sử dụng các loại thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học.

- Tâm thế sản xuất để phục vụ tiêu dùng nên rau, củ Thái Eco luôn được chọn lựa thu hoạch để có những sản phẩm tươi, non trong ngày đảm bảo không chỉ ngon mà còn phải tươi.

• Quy trình chăn nuôi thịt lợn quế Bình Minh Farm:

- Được nuôi bằng giun quế với hàng lượng protein rất lớn, lên tới 70% hạm lượng cơ thể, bổ sung dinh dưỡng cho vật nuôi.

- Giống lợn đều được tuyển chọn vô cùng kỹ càng với công nghệ chăn nuôi đạt tiêu chuẩn VIETGAP kết hợp dinh dưỡng bổ sung từ dịch Trùn quế.

- Sau 3 tháng nuôi, lợn sẽ được cho ăn thức ăn tươi gồm cám gạo tươi, ngô xay, đỗ tương xay tươi được ủ lên men bằng chủng men EM (Nhật Bản) giúp tăng khả năng hấp thu thức ăn và sức đề kháng cho lợn. 

- Thịt lợn có mùi thơm và vị ngọt đậm đặc trưng riêng khác biệt so với thịt lợn nuôi thông thường.

- Môi trường sống thoải mái: hệ thống trang trại chăn nuôi xanh tuần hoàn, tạo ra sản phẩm trách nhiệm đối với người tiêu dùng, môi trường chăn nuôi, vật nuôi.

- Cách giết mổ nhân đạo: hạn chế tối đa sự hoảng loạn, đớn đau, hạn chế giảm stress và năng lượng ở lợn giúp nâng cao chất lượng thịt. Miếng thịt lợn mềm dẻo có màu hồng đẹp mắt, từng thớ thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt. 

Hệ thống chăn nuôi khép kín Bình Minh Farm

Chất lượng thịt tươi ngon, ẩm mượt

Miếng thịt có tỉ lệ nạc mỡ cân đối